其實，對海參的研究國內(nèi)外專家一直在進行，但這些成果也一直停留在實驗室里和學術(shù)期刊上，甚至都沒有得到宣傳推廣。那些論文中專業(yè)術(shù)語晦澀難懂，那些實用和不實用的成果都被束之高閣，科技成果的轉(zhuǎn)化怎么這么難？！值得每一位科技工作者和產(chǎn)業(yè)從業(yè)者思考！

一、2011年俄羅斯研究人員Dmitry L. Aminina和Tatiana S. Zaporozhets等人發(fā)表于Natural Product Communications期刊關(guān)于海參三萜苷（即海參皂苷）與膽固醇復合物Cumaside的輻射防護特性的文章。文章研究了一種新型免疫調(diào)節(jié)先導材料 Cumaside 的輻射防護活性，Cumaside是海參的單硫化三萜苷與膽固醇的復合物。實驗選用的模式動物為小鼠，一組雌性小鼠經(jīng)過Cumside處理，另一組雌性小鼠未用Cumside處理，采用伽瑪治療儀，以60Co源照射雌性小鼠(照射劑量6.5 Gy，劑量率1.14 Gy /min)，測定小鼠的平均壽命。試驗結(jié)果表明利用Cumaside處理的小鼠的存活率和平均壽命均高于未用Cumaside處理的輻照小鼠的存活率和平均壽命，另外試驗還指出， Cumaside處理的小鼠血液中白細胞數(shù)量、中性粒細胞數(shù)量、淋巴器官的重量和細胞數(shù)量與未經(jīng)Cumaside處理的輻照小鼠相比均有所增加，此研究得出Cumaside復合物具有輻射防護特性的重要結(jié)論。

二、2015年美國研究人員Naveena B. Janakiram 、Altaf Mohammed 和 Chinthalapally V. Rao發(fā)表于marine drugs期刊關(guān)于海參代謝物作為有效的抗癌劑的文章。研究人員叢海參中分離出monosulfated cucumariosides與膽固醇的復合物，該復合物在C57Bl6小鼠體內(nèi)顯示出免疫調(diào)節(jié)特性，當小劑量給藥時，對小鼠巨噬細胞溶酶體活性的刺激超過兩倍。此外，該復合物同時增加了吞噬作用，以及活性氧、白細胞介素6和TNF-α的形成。

三、2001年俄羅斯研究人員D. L. Aminin 和I. G. Agafonova等人發(fā)表于Journal of Medicinal Food期刊關(guān)于遠東海參三萜苷的免疫調(diào)節(jié)作用的文章。研究人員指出三萜苷能夠刺激溶酶體的活性，并在小鼠巨噬細胞中起到 Ca2+激動劑的作用。

四、2016年中國研究人員時淑娟和馮文靜等人發(fā)表于Chinese Journal of Oceanology and Limnology期刊關(guān)于海參的生物活性成分及其治療作用的文章。研究人員指出從海參中分離出的各種化合物，主要包括三萜苷（海參皂苷）、酸性粘多糖、鞘類堿、糖脂、巖藻糖基硫酸軟骨素、多糖、磷脂、腦苷、磷脂酰膽堿等提取物和水解物具有許多獨特的生物和藥理特性，包括抗癌、抗凝血/抗血栓、抗菌、抗氧化、降血脂、降血糖、抗炎、降壓和輻射保護等方面，以期探索海參作為功能性食品和新型多功能藥物的潛在用途。

五、2021年澳大利亞研究人員Reinu E. Abraham和 Mousa Alghazwi等人發(fā)表于Marine Life Science & Technology期刊關(guān)于海洋天然輻射防護化合物的研究進展：歷史發(fā)展與未來展望的文章。研究人員指出在海洋植物和動物中鑒定出40種提取物和34種天然化合物，這些化合物對UV、γ、X射線具有輻射防護活性。這些提取物和化合物主要為多糖、間苯二酚、類胡蘿卜素和類肌孢子素氨基酸（MaAs）。大型藻類和微藻是多糖、間苯二酚和類胡蘿卜素的主要來源。MAAs主要存在于藻類、海綿、海參和珊瑚中，具有明顯的紫外吸收活性。這些化合物主要通過清除自由基、抑制細胞凋亡、紫外光吸收和DNA損傷-修復信號通路等多種輻射防護機制發(fā)揮作用。

六、2015年俄羅斯研究人員Dmitry Aminin和 Evgeny Pislyagin等人發(fā)表于scientific reports期刊關(guān)于可食用海參中的糖苷通過嘌呤受體刺激巨噬細胞文章。研究人員指出cucumarioside A2-2 (CA2-2)是海參的特征代謝產(chǎn)物，具有免疫作用。

七、2011年馬來西亞科學家Rozaini Mohd Zohdi等人在Journal of Biomedical Materials Research期刊中發(fā)表了海參水凝膠治療大鼠燒傷傷口的文章。研究人員利用電子束輻照技術(shù)將馬來西亞海參納入水凝膠配方中，研究結(jié)果表明這種水凝膠通過刺激組織再生和調(diào)節(jié)促炎細胞因子的復雜機制促進燒傷創(chuàng)面修復，產(chǎn)生的傷口愈合效果歸因于水凝膠基質(zhì)和海參的協(xié)同作用。

八、2020年俄羅斯科學家Olesya S. Malyarenko和Lyudmila A. Ivanushko等人在Natural Product Communications期刊中發(fā)表了電離輻射過程中刺參Holotoxin A1的體內(nèi)外效應(yīng)的文章。研究人員指出在放射性治療后能夠充當放射防護劑的作用。

九、2007年美國科學家José E San Miguel-Ruiz和José E García-Arrarás等人在BMC Developmental Biology期刊上發(fā)表了海參傷口愈合和器官再生過程中發(fā)生常見的細胞事件的文章。研究人員沿體壁的一對縱向肌肉之間切開 3-5 毫米的橫向切口來損傷動物，結(jié)果發(fā)現(xiàn)傷口愈合相關(guān)的細胞事件主要有：1、含有小球的細胞數(shù)量增加；2、細胞外基質(zhì)的重塑；3、紡錘狀結(jié)構(gòu)的形成標志著病變部位側(cè)翼區(qū)域肌肉細胞的去分化以及體腔上皮劇烈的細胞分裂。

十、2014年英國科學家Ameena H. El-Bibany等人在PLOS ONE期刊上發(fā)表了暴露于基因毒物的棘皮動物體腔細胞的 DNA 損傷和修復比較的文章。研究人員指出海參的體腔細胞具有修復 UV-C 和 H 2O2誘導的 DNA 損傷的能力。暴露于最高濃度的H 2 O 2 (100 mM) 和最高劑量的 UV-C (9999 J/m)后 24 小時，細胞活力仍然很高(>94.6±1.2%)。實驗結(jié)果表明刺參體腔細胞具有UV損傷后修復能力。

十一、2021年研究人員路志強等人發(fā)表于Agricultural and Food Chemistry期刊關(guān)于海參肽減輕東莨菪堿引起的小鼠和大鼠記憶障礙及其潛在機制的文章。研究人員指出海參肽修復受損的神經(jīng)元細胞，增強尼氏體數(shù)，增加不飽和脂質(zhì)水平，并激活小鼠和大鼠海馬中的長時程增強 (LTP) 通路（p-CaMKII、p-CREB 和 BDNF）。

十二、2011年馬來西亞研究人員發(fā)表于Marine Drugs期刊中關(guān)于海參中用于功能性食品的高價值成分和生物活性物質(zhì)的文章。文章概括了海參和海參產(chǎn)品的治療作用，尤其是傷口愈合功能（加速皮膚上的瘡、割傷和傷口以及內(nèi)部潰瘍的恢復），并在保健食品商店的貨架上出售。文獻表明，底部沉積物飼養(yǎng)的海參含有高含量的支鏈脂肪酸（BCFA），有助于潛在的傷口愈合活性。海參中含有大量的 EPA可能與這些棘皮動物啟動組織修復的能力密切相關(guān)。

資料由中國海洋湖沼學會棘皮動物分會整理

來源： 中漁協(xié)海參產(chǎn)業(yè)分會